《檸檬香草煎魚柳》

醃料： 乾蔥頭碎、魚露、鹽、清酒、糖、青檸汁、黑胡椒各適量

*麵包糠、意大利香草、新鮮檸檬葉碎各適量

將醃料把魚柳醃一個晚上。

醃好的魚柳均勻沾上麵包糠，放入雪櫃20分鐘後，中大火煎至金黃色及魚柳熟透。