霸王花陳腎無花果豬骨湯

2018 年 05 月 14 日發佈 列印
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霸王花有清熱潤肺解毒,化痰止咳之效,加入乾陳腎惹味健脾開胃又下火。
而無花果則有潤腸通便之效。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 乾霸王花 1包
  • 無花果 5-6粒
  • 南北杏 10g
  • 粟米 2條
  • 豬骨 適量
  • 乾陳腎 2-3個
  • 適量
  • 紅蘿蔔 1條
  • 1

    霸王花浸水1小時,再擠乾水分備用。 南北杏浸水30分鐘 豬骨汆水備用。 紅蘿蔔和粟米洗淨切件。 無花果洗淨切小塊。

  • 2

    乾陳腎洗淨浸水30分鐘切成小塊。 以上材料凍水落,煲約2小時,最後加鹽調味,熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。

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