蛋蛋布丁

2014 年 05 月 09 日發佈 列印
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嗱~吸返個蓋~真係成隻蛋咁~係咪好cute 呢~呵呵呵~~~

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 牛奶 500ml
  • 雲呢拿香油 1茶匙
  • 魚膠片 8g
  • 糖 50g
  • 蛋 2隻
  • 1

    先將150ml 的牛奶溫熱, 加入糖攪拌至溶化 (放涼 – 唔放返涼我驚d 奶滾熟咗d蛋….)

  • 2

    將魚膠片用凍浸水浸軟, 再坐熱水做成魚膠溶液

  • 3

    將STEP 1的牛奶加入其餘350ml 的牛奶拌勻, 再拌入雞蛋, 雲呢拿香油及魚膠溶液拌勻

  • 4

    將STEP 3 牛奶混合物隔幾次至滑身, 倒入模中雪3小時即成~

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