中式芝麻杏仁酥
2014 年 05 月 08 日發佈
列印
寫blog 寫咗咁耐~黃師奶識咗唔少朋友仔~~其中一個就係糖媽~~多謝糖媽分享嘅食譜~~黃師奶將佢改咗少少~哈~焗出黎效果又幾好喎!~黃先生都話好好味~~~~多謝你呢糖媽~~呵呵呵~
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 低粉 200g
- 黑芝麻粉 25g
- 杏仁粉 20g
- 梳打粉 1/4茶匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 蛋汁 20g
- 小米油 100g
- 糖 70g
-
1
焗爐預熱180度15分鐘
-
2
將低粉/泡打粉/梳打粉過篩; 再加入糖/蛋汁及小米油搓勻;
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3
拌入杏仁粉及黑芝麻粉後搓幾下 (勿搓過量至起筋)~整成圓餅;
-
4
將粉糰掃上蛋汁, 焗約15-20分鐘至金黃再放涼即成~!