布甸狗牛奶小餐包
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 湯種 50g
- 高筋面粉 150g
- 酵母 3g
- 糖 15g
- 鹽 2g
- 牛油 15g
- 牛奶 75ml
-
1
將所有材料放入面包機中打面團及作第一次發酵
-
2將面團排氣，分割，做型，放在鋪上烘培紙的焗盤上
-
3面團上噴些水，放入焗爐內再發酵60mins(焗爐內再放一小杯熱水)
-
4放入已預熱170°度焗爐焗約16~18mins
-
5放涼後用竹炭粉開水畫上眼耳口鼻及pat pat
