溏心烚蛋小秘缺

2018 年 03 月 31 日發佈 列印
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近期看了些養生書發現原來人體每朝醒來早餐最須要攝取的的維他命E及蛋白質，於是便開始吃烚蛋而又可做到溏心效果？！本人有些小秘訣跟各位分享

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 1隻
  • 水 適量
  • 1

    先將雞蛋放入凍水煲內開火煮至大滾烚熟隻蛋約5到8分鐘關火（烚蛋時間多寡都同樣做到）

  • 2

    取出立刻沖水喉水，泡室温水助蛋殼快速冷刧便可打蛋捏走殼享用（如果想做蛋是流心便泡冰水）

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