XO醬肉片炒舞茸菇

2018 年 03 月 14 日發佈 列印
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加入自家製XO醬味道提升又無添加 健康就是咁簡單
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 豬前赤 600克
  • 舞茸菇 35克
  • 蝦乾 35克
  • 甘筍 半條
  • 中芹 兩棵
  • XO醬 兩匙
  • 芡汁:蠔油 一匙
  • 粟粉 1匙
  • 1

    豬前赤600克(切薄片)， 舞茸菇35克(浸軟後前去硬的部份後搣細) 蝦乾35克(洗淨浸軟) 甘筍半條(去皮切條) 中芹兩棵(洗淨切段) 薑4片 蒜頭四粒切碎

  • 2

    肉片醃料: 醬油麴 1茶匙 ， 原糖半茶匙，胡椒粉少許，粟粉兩匙，黑芝麻油少許，油一匙，加入肉片拌勻醃半小時左右

  • 3

    做法看視頻吧！

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