泰式辣椒膏炒花甲

花甲去沙洗淨，乾蔥切片，紅尖椒去籽切角。

燒熱油鑊，爆香乾蔥，放花甲和蒜蓉兜勻。加白酒煮約3分鐘讓花甲打開。

加紅尖椒和泰式辣椒膏炒匀。最後加入大量羅勒葉快手炒匀即成。