糖醋排骨-健康炸

2018 年 02 月 21 日發佈 列印
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新玩具#Panasonic #蒸焗爐。。試新做法
賀年菜

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 腩排 2條

醃料

  • 糖 1匙
  • 生抽 1匙
  • 生粉 1匙

炸料

  • 雞蛋 1隻
  • 生粉 適量

糖醋汁

  • 片糖 半片
  • 白醋 4湯匙
  • 1

    先將腩排洗乾淨， 用醃料醃15分鐘

  • 2

    雞蛋打勻，準備生粉 將醃好腩排，先沾滿雞漿，再平均沾上生粉， 平均鋪在焗盤上。 *儘量不要重疊

  • 3

    蒸焗爐 ～ 選健康炸模式， 先炸15分鐘後 將每件腩排反轉，再炸10分鐘

  • 4

    醬汁 先收片糖放入白醋，待10分鐘後， 放入小鑊，慢火煮匀便可

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