風呂吹蕪菁頭佐薑絲moromi味噌(miso)
moromi味噌(miso)是一種調味味噌.常沾小黃瓜.這味噌用法廣泛.加點薑絲,辛辣味去除味噌甜膩,提蕪菁頭鮮甜味.配日本清酒很塔啊^^
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
-
1蕪菁頭削皮灑鹽抓勻備用.
-
2取快鍋,倒入水,昆布乾片及步驟1蓋鍋蓋加壓1分鐘熄火帶洩壓.開鍋蓋撈起昆布乾片,同湯汁盛碗.
-
3moromi味噌與薑絲拌勻.
-
4食用時將步驟2加熱,配步驟3即可.
![[4K影片] 湯水食譜 | 羊肚菌姫松茸淮山湯 Morel, Himematsutake Mushroom and Chinese Yam Soup](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202505/20/162607-1746551848_thumb.jpg "[4K影片] 湯水食譜 | 羊肚菌姫松茸淮山湯 Morel, Himematsutake Mushroom and Chinese Yam Soup")
討論 暫時沒有留言。