黃咖哩牛肋條

2018 年 02 月 04 日發佈 列印
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清湯腩吃多了,轉下其他煮法....
家中有藍象黃咖哩,趁天氣凍凍地,煮個小小辣暖下肚。

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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 牛肋條 650g
  • 甘筍 350g
  • 黃咖哩 三湯匙
  • 椰漿 一盒
  • 洋蔥一個 130g切片
  • 少許
  • 魚露 少許
  • 車里茄 (可不加)
  • 200g
  • 1

    牛肋條飛水

  • 2

    黃咖哩及大半盒椰漿爆香

  • 3

    放入牛肋條

  • 4

    放入甘筍

  • 5

    加入餘下椰漿 (如太乾可以加入適量水)

  • 6

    之後轉小火煮25分鐘

  • 7

    最後加入洋蔥

  • 8

    加入魚露及糖 (自行試味)

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