冰糖鮮奶燉蛋

2018 年 02 月 02 日發佈 列印
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King Sir已改良至簡單做法,只需要準備鮮奶,雞蛋,冰糖. (真係好簡單呢!)
大家就可以在家裡很容易做到冰糖鮮奶燉蛋與親朋分享。


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以愛去準備食物,家人身心靈滿足.
The Secret Ingredient is always LOVE. Dined Well with Families.

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 鮮奶 225ml 一盒
  • 雞蛋 2隻
  • 冰糖 約30-40g (因
  • 1

    只需要準備鮮奶,雞蛋,冰糖. (真係好簡單呢!) 鮮奶倒入煲裡以中火加冰糖煮至溶解,倒出待凍備用。

  • 2

    打散雞蛋後,將蛋液慢慢倒入鮮奶內攪勻。 再用隔篩去泡沫,以及用茶匙撥去碗面剩下的泡沫。

  • 3

    以上份量可以做2碗冰糖鮮奶燉蛋,蓋上錫紙。 水滾後放入,慢火隔水蒸12分鐘。

  • 4

    趁熱食啦

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