木瓜雪棗燉黃耳

2018 年 01 月 13 日發佈 列印
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天氣乾燥, 最好食滋潤燉品
桂圓、雪棗及木瓜本身有天然甜味, 如果水跟材料比例合適, 不用加冰糖都已經好好味了

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 熟木瓜 半個
  • 雪棗 2粒
  • 乾百合 8片
  • 白蓮子 8粒
  • 黃耳 1粒
  • 龍眼 8粒
  • 1

    木瓜半隻，去皮去籽切粒; 雪棗兩粒，切細去核;乾百合八塊及白蓮子八粒, 沖水後一起浸三十分鐘至一小時;桂圓八粒沖水後浸半小時; 黃耳一至兩粒（視乎大小，大粒的一粒就可以）沖水後浸三小時後切細

  • 2

    所有材料準備好，放入燉盅內，注入兩碗暖水\ 隔水燉一小時即成

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