油鹽胡椒粒焗蟹
2017 年 12 月 29 日發佈
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依家啲海鮮真係唔平... 買嚟試新煮法真係有啲冒險... 不過成功咗又會好開心!
今日呢個整法實在好惹味... 連麻麻地鍾意食蟹嘅試食專員都大讚好味道... 幫襯食咗半隻!
#快靚正
#唔嘥鹽
#啜指之作
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蟹(約1斤) 1隻
- 白胡椒粒 1湯匙
- 油 1湯匙
- 鹽 1茶匙
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1
蟹劏好、洗淨、去腮、斬件!
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2
白胡椒粒放入密實袋... 用刀拍碎... 加入油和鹽... 拌勻!
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3
平底鑊鋪錫紙... 再放上蟹件... 將油鹽胡椒粒掃在蟹件上... 用另一張錫紙覆蓋包好!
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4
不用加水... 蓋上鑊蓋... 大火蒸十二分鐘!