朱古力半熟蛋糕 2017 年 11 月 30 日發佈 列印 0 8 2086 即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟,還是很美味呀! 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 黑朱古力(75%) 160G 無鹽牛油 65G 黃糖 60G 砂糖 65G 蛋 4隻 鹽 1G 低筋粉 60G 淡忌廉 65G 海藻糖/糖霜(灑面用) 適量 1 黑朱古力與牛油用熱水座熱至溶化,輕拌混合,然後順序拌入蛋、糖、鹽及低筋粉。 2 用熱水座熱淡忌廉,混入粉漿。 3 用湯匙放入模具,在麵糊面篩上海藻糖/糖霜。 4 放入已預熱焗爐用180度焗約10至13分鐘即可。(需因應個別焗爐及模具調節時間) 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 蛋糕 半熟蛋糕 朱古力 淡忌廉 半熟蛋 無鹽牛油 半熟 黃糖 推薦資訊