起司蛋卷

將蛋打入量器中，

加入牛奶，鹽、糖、黑胡椒粉後混勻。

起司片重疊後捲起來。

不沾鍋抹上薄薄的油後用小火加熱，當手可以感到溫度時，倒入適量蛋液。

放上起司片。

迅速小心的捲起來。

再倒入適量的蛋液，等蛋液快熟時再次捲起來。並重覆這個步驟，到蛋液都用完。差不多可以倒捲5次。

最後一次則將蛋捲煎到兩面上色，翻動時請小心，因為裡面的起司已溶化，所以要輕手翻動。

切開後起司還會流出來，蛋卷很滑嫩喔～