薯仔蓮藕炆腩排
2017 年 11 月 15 日發佈
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蓮藕爽, 薯仔淋, 再加上腩肉來炆真的讚~
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 腩排 250克
- 蓮藕 400克
- 薯仔 2個
- 薑 2片
- 蒜頭 2粒
調味汁料
- 南乳 1湯匙
- 甜麵醬 1湯匙
- 片糖 1/4片至1/3片
- 老抽 1/2湯匙
- 生抽 2茶匙
-
1
腩排洗淨切件，薯仔和蓮藕去皮切塊
-
2
下油熱鑊，下薑和蒜頭爆香，加入腩排煎至二面金黃
-
3
下調味汁料及適量水煮滾，加入蓮藕，蓋蓋炆五分鐘
-
4
下薯仔同炆至所有材料熟透即成