辣炒豬肉拌菇菇
2014 年 05 月 01 日發佈
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呢款韓國版嘅細菇菇~黃師奶就好like 食喇~~有朋友仔話d菇一炒就出哂水~其實菇類本身好多水份…如果你清潔嗰時都係咁用水沖..一煮就勁標水~所以煮前用d濕布抺下代替用水沖咁會好d~大家可以一試喔~
食材
（1-2人）
15分鐘內
材料
- 韓國迷你直菇 300g
- 豬絞肉 150g
- 蒜茸 半湯匙
- 辣椒絲 少許
豬絞肉醃料
- 生抽 半湯匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油及生粉 (呢2樣可以煮之前先落
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1
菇菇清潔乾淨(最好用濕布清潔~沖水太勁..吸水太多的話..煮嗰時會出水..) ; 豬絞肉與醃料拌勻備用
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2
先爆香蒜茸~下豬絞肉炒至轉色後拌入菇姑炒香再加辣椒絲兜勻~~煮熟即成~!