糖心栗子

先預熱焗爐爐温設200度。栗子洗乾淨後在平面的一面打十字開外殼。

用架盛高每粒栗子放入焗爐焗。預設時間20分鐘。

當時間到15分鐘從爐攞出來, 每粒栗子掃上糖水, 再次入爐焗埋餘下5分鐘, 焗好後不需要立即攞出來, 栗子在爐中繼續享受餘温, 直至栗子和暖先攞出來。

掃糖水可以令到栗子表面拋光, 若然覺得無需要可省略此部份, 只需全程部20分鐘加餘温, 直至栗子和暖即完成。