蕃茄豆乳湯 (Tomato Soy Milk Soup)

2017 年 10 月 30 日發佈 列印
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今日同大家分享一個美肌又可以減肥嘅湯

蕃茄含豐富嘅營養大家都知,但唔知大家知唔知加熱後的蕃茄的茄紅素,會令我們的身體更易吸收,可以促進血液循環,令脂肪更易被燃燒。反之生蕃茄屬寒性蔬菜,所以食生蕃茄會影響瘦身效果唷!
豆漿的維他命B亦有燃燒脂肪的功效。所以飲完呢個湯應該會加速身陳代謝,而當中的呢兩種食材種有美肌功效!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 蕃茄 400g
  • 橄欖油 10g
  • 洋蔥 1/2個
  • 菜湯/雞湯 150ml
  • 無糖豆漿 120 ml
  • 羅勒 🌱 4-5 片
  • 黑椒、海鹽少許
  • 1

    蕃茄洗淨, 用刀底部𠝹十字,放下已煮滾的水約1分鐘。過冷河。然後將蕃茄去皮切粒備用 。

  • 2

    中大火加熱湯煲,下牛油煮溶,然後下洋蔥炒香至軟身。下加入蕃茄肉。

  • 3

    下菜湯和豆漿以中火滾起後轉小火加蓋煮15-20分鐘

  • 4

    湯稍稍放涼後放入攪拌機,打至幼滑 . 放回煲中煮滾,下羅勒葉,黑椒和鹽調味

  • 5

    將湯倒碗,再放上一片羅勒葉裝飾,即可趁熱享用。

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