街頭小食------ 生菜魚肉

先備好湯底,滚完熄細火。

將魚肉用筷子逐細條刮入湯中,等它慢慢浮起,即是熟了。熟魚肉條太多可以先剩起。

生菜可以切絲或撕小塊放碗中,

將湯煲至大滚,調好味。蓮同魚肉倒入生菜上面,淋上麻油,曬上白胡椒粉,一碗清香朴鼻的生菜魚肉就可以享用啦。