韓式角瓜餅

2014 年 04 月 25 日發佈 列印
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今晚看完韓劇又來做一道韓式菜譜了

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 麵粉 適量
  • 雞蛋 兩隻
  • 角瓜 一根
  • 鹽 適量
  • 1

    角瓜帶皮切片

  • 2

    準備三個小碗，一個放清水，一個放打勻的兩個雞蛋（加少許鹽），一個放麵粉

  • 3

    不粘鍋（最好平底）放很少很少油，小火，用筷子操作，夾一片角瓜，先在水里浸一下，再放到麵粉裡滾一下

  • 4

    再夾到蛋液裡滾一下

  • 5

    這樣一個一個放進鍋裡，不時用筷子翻一下面，直到兩面金黃就可以了

  • 6

    要是用的黃色的角瓜，做出的角瓜餅就更加金燦燦的了

  • 7

    最後剩下的水、麵粉和雞蛋也不要浪費，全混在一起攤個雞蛋餅

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