寶寶食譜12M＋：花式蛋餅【有影片】

2017 年 10 月 18 日發佈 列印
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成日煎蛋餅給卡樂B做下午茶，
無論多喜歡，多吃也會有生厭的一日
於是將蛋餅搞搞新意思，
變身成為花式蛋餅
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 牛奶/母乳/配方奶 60ml
  • 蛋 1個
  • 低筋麵粉 75g
  • 乳酪 適量
  • 1

    先將蛋均勻打發

  • 2

    加入牛奶/母乳/配方奶與蛋液混合

  • 3

    分2次將低筋麵粉過篩，與蛋液混合

  • 4

    混合至順滑及無顆粒狀態

  • 5

    將蛋液裝在擠花袋中

  • 6

    擠花袋打結後，剪一個小孔

  • 7

    開細火，用外而內，用打圈方式擠出蛋液

  • 8

    將兩邊煎成金黃色

  • 9

    將花式蛋餅兩邊對折，

  • 10

    再向外卷

  • 11

    淋上寶寶喜愛的乳酪即可食用啦

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