豉椒炒青口

2017 年 10 月 14 日發佈 列印
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小辣帶甜的醬汁

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 青口 10-12隻
  • 蒜蓉 少許
  • 豆豉 少許
  • 薑 少許
  • 青紅椒粒 少許
  • 辣椒粒 少許
  • 洋蔥粒 少許

醬汁

  • 蠔油 兩茶匙
  • 水 1/4杯
  • 海鮮醬 一茶匙
  • 糖 少許
  • 豉油 少許
  • 老抽 少許
  • 1

    先將青口連殼洗淨飛水

  • 2

    爆香料頭加入青口同炒，贊酒

  • 3

    加入醬汁材料，蓋煮一分鐘左右，煮好打獻即完成

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