羅漢果竹蔗水

2017 年 10 月 14 日發佈 列印
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今天早上真的感覺到秋意, 喉龍感覺乾涸, 飲杯金羅漢果竹蔗水, 有清潤止咳功能, 好適合現在天氣飲用, 凍飲或熱飲都好好味。

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 金羅漢果/羅漢果 1個
  • 新鮮竹蔗 3枝
  • 帶泥紅蘿蔔 1個
  • 茅根 1扎
  • 馬蹄 15粒
  • 薑 1片
  • 熱水 4.5公升
  • 1

    先叫檔主將竹蔗斬成幾斷, 回家洗擦乾淨再破開, 馬蹄都要洗擦乾淨, 然後切成一片片, 紅蘿蔔去皮切成一舊舊, 茅根浸洗一陣備用, 金羅漢果洗淨後壓一壓外殼。材有材料準備好後, 連同薑片熱一煲水。

  • 2

    將所有材料放入煲內煲2.5小時。

  • 3

    凍飲可先隔渣放入樽內, 可隨時隨地倒一杯慢慢享用。

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