XO醬帶子蒸豆腐

將豆腐丶帶子洗浄，帶子吸乾水份。

豆腐一開八切成扁長方塊，放在平底碟上，使受熱較均勻。

每塊豆腐方塊上放一粒大帶子，在每粒帶子面放一點點XO醬。

麻油丶豉油攪匀，均勻淋上帶子豆腐面。

凉水放，大火蒸8-10分鐘即可。