超簡易牛油糖霜 Buttercream

2017 年 10 月 02 日發佈 列印
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牛油糖霜Buttercream Frosting為平凡的杯子蛋糕,或普通蛋糕添上色彩,隨意加入不同的食用色素,做出不同顏色的糖霜。超簡單又美味!
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 110克
  • 糖粉/糖霜 200克
  • 雲尼拿香油 1-2茶匙
  • 牛奶 2-3湯匙
  • 1

    先將牛油放在室溫至非常軟身(從冰箱拿出來待1-2個小時)用電動打蛋器(中速)打發牛油約4-5分鐘,至顏色變淡及呈乳霜狀

  • 2

    然後篩入糖粉,再用電動打蛋器(中速)打發約3-4分鐘

  • 3

    再加入雲尼拿香油和逐少加入牛奶,拌勻至理想的質感即成!

  • 4

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