《芝心意粉玉子卷》

2017 年 09 月 11 日發佈 列印
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開學了,又要為米仔準備午餐便當!通常都做玉子卷配啲菜和白飯,今次試下把肉、蔬菜、意粉和芝士一齊捲,實行「一卷滿足晒所有願望」,營養夠晒全面😁!仲好方便帶返學添,米仔見到即刻心心眼😍。

這款Divella意粉麵質爽滑,唔會因為唔覺意煮過龍而「腍劈劈」,鍾意al dente口感嘅米太就啱哂😌

而家超市做緊Promotion,$12.9一包,又要入貨喇!

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 3隻
  • 熟意粉 半碗
  • 洋蔥 1/4個
  • 火腿 1片
  • 芝士絲(mozzarella/cheddar mix) 2湯匙
  • 青蔥 1棵
  • 生抽1茶匙 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1

    凖備材料

  • 2

    雞蛋加入生抽和糖打勻。

  • 3

    洋蔥和火腿切碎,加入蛋液中拌勻。

  • 4

    在方形平底鑊中,放入1茶匙油燒熱,然後用廚房紙抹去多餘油份。

  • 5

    放入1/3蛋漿,平均分佈在鑊表面,在近下方放入芝士和熟意粉。

  • 6

    用鏟子由下往上捲。

  • 7

    再放入1/3蛋漿,把蛋卷提起,讓蛋漿流入蛋卷底部,然後用膠刮板把蛋卷往內捲。

  • 8

    重覆步驟7。

  • 9

    蛋卷完成,待約10分鐘至蛋卷稍涼便可切件享用。

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