日式炸雞塊

2014 年 03 月 17 日發佈 列印
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日式炸雞塊
サヤご注文「唐揚げ」。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞腿肉 400g
  • 蒜泥 1/2 瓣
  • 1/2大匙
  • 醬油 1大匙
  • 檸檬片 3-4片
  • 澱粉 4大匙
  • 小麥粉 4大匙
  • 炸油 適量
  • 1

    調料和裹粉都放到一個塑料袋裡混合好,把雞肉切塊,放入塑料袋裡抓勻,醃製20min。

  • 2

    炸油升溫至170℃,過一遍油鎖住肉汁,在慢慢复炸一遍至金黃色。盛盤,擠上檸檬汁即可。

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