糖醋薯仔

薯仔隨意切成大小適中的小塊。

鍋中入適當多一些油，油溫6，7成熱的時候下入薯仔。

煎炸至薯仔表面焦黃。

料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調成調料汁。

倒入鍋中，大火收汁。

撒點芝麻盛盤即可。