蒜泥白肉-開胃小菜
2017 年 09 月 04 日發佈
列印
2
25
4496
零難度開胃菜😜出行食都要幾十蚊🤔
自己整幾十蚊可以食到一大碟喇😻😻😻
有無蒜泥白肉粉絲呀😝🙌🏻🙌🏻🙌🏻
炎炎夏日懶人之選💋懶懶🐷又出動喇🤦🏼♀️
食材
（3-4人）
30分鐘內
材料
- 五花腩 $40蚊左右
- 薑 5片
- 白米酒 2湯匙
調味料
- 白米酒 1湯匙
- 玫瑰露 半湯匙
- 生抽 3-4湯匙
- 蒜頭 1個
- 小辣椒仔 1條
- 麻油 適量
- 蔥 適量
浸泡材料
- 冰水 800ml
- 冰 10塊
-
1五花腩洗淨後，切成薄片狀。
-
2開中火，在一鍋沸水內加薑，再加入五花腩（煮大概10分鐘），然後瀝水備用。
-
3將蔥切絲，蒜頭切成粒狀，然後把所有調味料拌勻。
-
4用浸泡材料，浸泡熟透的五花腩，至冰塊溶掉。
-
5熟透的五花腩瀝水後，放到碟上，把醬汁淋上肉片享用，完成。
