香甜提子牛油

2017 年 08 月 25 日發佈 列印
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前陣子到日本九洲旅遊,
在博多駅附近的法日fusion餐廳,
吃到一個非常美味的提子牛油!
香甜軟滑感覺像吃冧酒提子雪糕一樣,
厚切牛油配上香脆的梳打餅乾,
是滿滿的幸福滋味~
回家嘗試自己做,
風味有過之而無不及,
希望大家都會和我一樣喜歡!
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 提子乾 2湯匙
  • 牛奶 4湯匙
  • 3茶匙
  • 室溫牛油 5湯匙
  • 1

    提子乾用牛奶浸泡約半小時至發漲及略呈軟身。牛奶份量足夠蓋過提子乾即可。

  • 2

    提子乾略瀝乾後加入室溫牛油及糖,充分攪拌至提子乾分佈平均。

  • 3

    將混合好的提子牛油放在牛油紙中央,然後將牛油紙卷好,兩端扭緊成圓筒型糖果狀,放入雪櫃雪至硬身即成。

  • 4

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