牛肉海帶湯

2017 年 08 月 23 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 韓式海帶 適量
  • 牛肉 150g

牛肉醃料

  • 豉油 1匙
  • 麻油 1匙
  • 味醂 1匙
  • 蒜茸 半匙
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    首先用水浸下乾海帶，軟身後切小

  • 2

    牛肉用醃料醃 大約 15分鐘

  • 3

    跟住將海帶同醃左既牛肉放落鍋先炒，直至牛肉表面無紅色，放高湯，同放半隻洋蔥一齊滾直至洋蔥軟身，大約 45分鐘，試味之後唔夠咸既話可再放豉油，鹽調味

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