炒雜菜

炒雜菜食材： 西芹，洋葱，蜜豆，紅辣椒，百合，和蓮藕。

將西芹，洋葱和紅辣椒洗淨，切片備用。 蓮藕去根，去外皮及洗淨，切片備用。 蜜豆和百合洗淨備用。 薑2片。 調味料：少許鹽，胡椒粉和糖。 植物油2湯匙。

熱鍋落油，加入薑爆香，然後將所有蔬菜放入鍋中，攪勻，直到蔬菜煮熟。 最後加入調味料便可上桌。