拔絲地瓜

2014 年 04 月 14 日發佈 列印
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很快可以做好並很好味的小吃

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 地瓜 一個
  • 糖 3大匙
  • 水 3大匙
  • 1

    地瓜去皮切成滾刀塊，放入油鍋炸熟待用

  • 2

    取乾淨鍋一隻，加入糖和水（冰糖、白砂糖、綿白糖皆可），小火加熱，糖漿顏色會漸漸變黃冒泡泡，糖漿顏色變深黃的時候下入炸好的地瓜快速翻炒均勻即可

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