Potato chocolate coffee cake

食材

• 薯仔 1030克
• 士多啤梨乾果 25克
• 紅梅乾果 25克
• 咖啡粉 40克
• 雞蛋 3隻
• 自製腰果粉或咖啡粉 少許
• 蜜糖 4湯匙
• 牛油 80克
• 魚膠粉 20克
• 曲奇餅 150克