蜜汁韓醬焗豬頸肉 (附影片)
2017 年 08 月 10 日發佈
列印
豬頸肉的做法可說是變化多端。。。這個蜜汁韓醬會是你喜歡的味道嗎
食譜短片連結
https://youtu.be/8uUmR-WmdIY
FB: 文迪廚房
https://www.facebook.com/mandykitchens/
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬頸肉 一 塊
- 麥芽糖 兩 湯匙
調味料
- 糖 半 茶匙
- 鹽 半 茶匙
- 麻油 半 湯匙
- 白米醋 一 湯匙
- 紹興酒 半 湯匙
- 韓式醃肉汁 三 湯匙
-
1
豬頸肉一塊洗淨後印乾水, 然後倒入調味料醃過夜
-
2
取出醃好的豬頸肉後, 剩下的醃肉汁要留起
-
3
焗爐先用230度預熱8分鐘
-
4
收放入豬頸肉用230度焗10分鐘
-
5
然後取出掃上剩下的醃肉汁
-
6
放回入焗爐用200度再焗8分鐘
-
7
取出後掃上麥芽糖, 然後再用230度焗7分鐘。