韭菜雞蛋餅

2014 年 04 月 13 日發佈 列印
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韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美譽，
嬌嫩鮮甜，還有強身健體、治療疾病的功效呢。
而且春天保養脾胃，最好多吃點韭菜，簡單又營養。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 韭菜 40g
  • 麵粉 50g
  • 雞蛋 1個
  • 胡蘿蔔 30g
  • 油 適量
  • 雞精 適量
  • 鹽 適量
  • 紅辣椒 適量
  • 1

    準備好所有的食材。

  • 2

    韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。

  • 3

    把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麵粉碗中。

  • 4

    加入鹽，雞精調味。

  • 5

    然後加入適量的清水攪打成為麵糊。

  • 6

    平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。

  • 7

    小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

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