清蒸石蚌

2017 年 08 月 04 日發佈 列印
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簡簡單單蒸條魚 😁😁😁

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 石蚌 320克
  • 薑(切絲) 2片
  • 蒜頭(切碎) 少許
  • 乾蔥(切碎) 少許
  • 蔥花 少許
  • 芫茜 少許
  • 生抽 少許
  • 1

    石蚌，清洗後隔乾水份

  • 2

    蔥花

  • 3

    薑絲

  • 4

    蒜頭，乾蔥

  • 5

    做法 : 將石蚌清洗後隔乾水份 , 在底面放少少薑絲 , 水滾計蒸約 6 至 8 分鐘 , 取出倒去魚水放上蔥花 , 爆香蒜頭 , 乾蔥滾油淋上 , 少少生抽 , 完成 .

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