梅菜蒸雞翼

2017 年 07 月 28 日發佈 列印
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超簡單的蒸雞，冇難度 ! 好味好開胃 ! 🤣🤣🤣

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 630克
  • 梅菜 150克
  • 雞粉 少許
  • 乾辣椒(壓碎) 1隻
  • 瑞士雞汁 少許
  • 麻油 少許
  • 生粉 1/2茶匙
  • 蒜頭(切碎) 少許
  • 乾蔥(切碎) 少許
  • 黃酒 少許
  • 糖 1茶匙
  • 薑絲 少許
  • 1

    蒜頭，乾蔥

  • 2

    梅菜，清洗後搾乾水份後，再重複 2至3次，減淡鹽份切碎備用

  • 3

    雞中翼 即買 ，清洗後橫切開一半

  • 4

    先將調味料，雞粉，糖，麻油，少少瑞士雞汁撈好，再放入梅菜，薑絲，雞翼 即買 撈好醃 30 分鐘

  • 5

    做法： 將梅菜清洗搾乾水份後切碎備用，先將雞粉，糖，辣椒碎，瑞士雞汁，黃酒，麻油撈好，再放入雞翼 即買 梅菜，生粉撈混放入碟醃 30 分鐘，水滾計蒸 10 分鐘，撒少少蔥花，完成。

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