蕃茄飛魚卵蛋【澎湖野生水產】【金蘭】
2017 年 07 月 22 日發佈
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有「黃金卵」美譽、讓饕客回味無窮的飛魚卵，和電影總舖師裡男主曾表達有媽媽的味道［感恩的心 感謝有你 伴我一生 讓我有勇氣做我自己］—蕃茄炒蛋比賽一起拌炒，不但能攝取到含豐富的茄紅素，維生素A、B、C等營養素，更能美白！
食材
（7-8人）
5分鐘內
食材
- 飛魚卵【澎湖野生水產】 1/2包
- 蕃茄 4顆
- 青蔥 2根
- 橄欖油 少許
- 蛋 5顆
- 塩 少許
- 糖 少許
- 醬油【金蘭】 少許
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1
飛魚卵退冰，蕃茄洗淨並切塊，青蔥洗淨並切蔥珠，蛋打散，備用； 準備一個碗，將蛋打散後，加入半包的飛魚卵、少許的醬油、水、塩巴、糖，全部一起混合拌勻，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】
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2
先熱鍋， 倒入橄欖油， 先放入蕃茄，等蕃茄汁出來， 並蓋鍋蓋悶至3-5分鐘，開中小火，
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3
接著依序放入飛魚卵【澎湖野生水產】、蛋、醬油【金蘭】、塩巴、糖並炒勻，【金蘭醬油對甘醇始終如一的堅持，採透明瓶裝醬油，讓品質清楚看得見。】
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4
最後，放入蔥珠，即可盛盤享用有「黃金卵」美譽的蕃茄飛魚卵蛋【澎湖野生水產】。
