士多啤梨芒果班戟

2017 年 07 月 22 日發佈 列印
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班戟 pancake 又叫做薄餅，是一種以麵糊和蛋製成的，煎好後於班戟內加上切粒的水果和鮮忌廉，十分可口，甜品中甚受大受歡迎。

無論早餐、下午茶或晚間作宵亱，都可以自己去做。
這𥚃要為大家分享的超簡單班戟版，不用油或牛油的班戟。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 士多啤梨芒果班戟 3-4位
  • 自發粉 1杯
  • 發粉 1茶匙
  • 蛋 1隻
  • Baking powder 6
  • 1

    將士多啤梨洗浄，切開3個並切粒，其餘的備用。 芒果切開並切粒備用。

  • 2

    將自發粉，發酵粉開水攪均，加入蛋攪拌到像麵糊備用。

  • 3

    將鮮忌廉以打蛋器高速打，加少許糖，一直打至忌廉企為止，備用。

  • 4

    熱鍋以平底鑊 （不用加油或牛油，因為是用易潔鍋去煎）加入約3-4湯匙的麵糊，以慢火煎熟後，放涼備用。

  • 5

    完成班戟皮後，將一張班戟皮，放入士多啤梨粒和芒果後，再加1湯匙鮮淡忌廉

  • 6

    然後將班戟皮對摺包口，再對摺一摺便成。

  • 7

    上桌時於班戟上灑上糖粉，並於碟上放上士多啤梨伴碟便成。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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