炸紅新娘【澎湖野生水產】【小磨坊】【得意的一天】
2017 年 07 月 08 日發佈
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現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了,祇剩下澎湖的餐廳還能看到這道名菜,然而,澎湖最道地的吃法是「酥炸」,接著灑上檸檬椒鹽,即可品嚐到鮮美甘甜、無腥味的紅新娘!
食材
(7-8人)
30分鐘內
食材
- 紅新娘【澎湖野生水產】 20小尾
- 檸檬椒塩【小磨坊】 少許
- 葵花油【得意的一天】 少許
- 塩巴 少許
現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了,祇剩下澎湖的餐廳還能看到這道名菜,然而,澎湖最道地的吃法是「酥炸」,接著灑上檸檬椒鹽,即可品嚐到鮮美甘甜、無腥味的紅新娘!