梅菜肉蓉豆腐

2017 年 07 月 04 日發佈 列印
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【月子食譜第31天】豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。老幼皆宜,再加上梅菜和肉沫的結合,汁被豆腐完全吸收,想想就流口水

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬肉 500克
  • 梅菜干 適量
  • 豆腐 適量
  • 鹽
  • 油
  • 醬油
  • 胡椒粉
  • 1

    梅菜洗淨,泡水去咸味,可以用溫水泡,去咸快點,不太咸就可以了

  • 2

    豆腐切塊

  • 3

    豬肉洗淨剁碎,變肉蓉加鹽,雞精,胡椒粉醃製入味

  • 4

    熱鍋下油,先煎豆腐直至金黃,就撈出鍋

  • 5

    放入醃製好的豬肉沫翻炒再加入梅菜翻炒

  • 6

    炒到差不多的時候,加點水和醬油把豆腐倒入鍋中繼續煮個幾分鐘左右就可以出鍋了

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