紅燒牛肉麵 2017 年 06 月 29 日發佈 列印 1 8 6354 屋企自己整紅燒牛肉麵經濟又實惠,而且其實好簡單,只係要花多啲時間去炆牛腩。 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 牛肋條 6-8條 滷水包在中藥買 $10 紅蘿蔔 一條 洋蔥 半個 蕃茄 兩個 蒜頭 兩瓣 沙茶醬 三湯匙 辣豆瓣醬 一湯匙 豉油 半杯 水 兩杯 冰糖 2-3大塊 紹興酒 兩湯匙 1 😋將所有材料(除醬、水、牛肉及蕃茄)炒出味。只需用1/3包鹵水料便夠味,先炒香滷水料撈起入袋,再炒香其他材料。待開始炆煮時才放入滷水包) 2 😋牛肉汆水 3 😋蕃茄2個(每個切六瓣留起兩瓣備用)。將牛肉番茄及醬汁全部加入大火煮半小時。轉小火炆1-2小時至牛肉軟稔,熄火前5分鐘加入預先留起的番茄 4 😋另外煮好麵條加入牛肉湯及牛肉蕃茄和蔥即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 牛 牛肉 蕃茄 洋蔥 牛肋條 牛肉麵 豉油 紅燒牛肉 紅燒 紅蘿蔔 冰糖 沙茶醬 紹興酒 燒牛肉 紅燒牛 蒜頭 紅燒牛肉麵 辣豆瓣醬 推薦資訊