瘦肉綿綿白粥
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 白米 一杯
- 瘦肉 $15
- 水 適量
- 鹽 適量
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1先用鹽醃瘦肉，醃過夜會入味d!
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2將米洗乾淨，加水同少少油浸過夜。 等d米吸多d水，容易煲得綿d!
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3先將瘦肉「飛」水。
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4換大半煲新水，煲瘦肉同米。
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5頭二十分鐘開細火煲！ （用花花煲好處就係唔蓋實個蓋，唔易滾瀉！）
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6開大火一邊煲，一邊攪。
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7煲到d粥開始綿，就轉細火。
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8煲多大概五分鐘，d粥完全綿哂就熄火，食得！
