瑞士雞汁腩肉燜鳳爪

2017 年 06 月 20 日發佈 列印
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😄😄😄啜腳趾，好味 😄😄😄

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 麵筋 155克
  • 鳳爪 380克
  • 五花腩 150克
  • 薑 2片
  • 蒜頭（切碎） 少許
  • 乾蔥（切碎） 少許
  • 蔥段 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 瑞士雞汁 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 麻油 少許
  • 1

    鳳爪，將鳳爪出水滾10分鐘備用

  • 2

    薑片

  • 3

    蒜頭，乾蔥

  • 4

    已煲過湯腩肉，切件備用

  • 5

    麵筋

  • 6

    將麵筋用大火煎王乾身及少少硬身備用 , (已煲過湯)五花腩切件 , 用蒜頭 , 乾蔥將五花腩煎香備用 , 再用蒜頭 , 乾蔥 , 薑片爆炒鳳瓜 , 加 1 碗水 , 瑞士雞汁 , 糖 , 雞粉煮至滾起 , 將五花腩回

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