老黃瓜祛濕湯

2017 年 06 月 19 日發佈 列印
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天天下雨.....
完全沒有去街既意欲
在家煲祛濕湯 吧......

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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 老黃瓜 1000g
  • 西施骨 500g
  • 雞腳 即買 8隻
  • 紅蘿蔔 600g
  • 赤小豆 40g
  • 大扁豆 25g
  • 生熟意米 40g
  • 蜜棗 2粒
  • 果皮 一塊
  • 1

    先將雞腳 即買 汆水

  • 2

    西施骨汆水

  • 3

    果皮浸軟,浸軟後刮囊

  • 4

    紅蘿蔔切件

  • 5

    老黃瓜去籽切件

  • 6

    所有材料 (雞腳 即買 除外) 先煲滾，改中火煲1.5小時

  • 7

    放入雞腳 即買 再煲45分鐘至一小時。

  • 8

    最後加入海鹽調味

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