藍莓夾心曲奇 : 約20片

2017 年 06 月 18 日發佈 列印
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教大家用花生醬同果醬炮製專業級嘅烘焙點心 ！

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 牛油 75g
  • 砂糖 45g
  • 蛋黃 1個
  • 鹽 小許
  • Smucker's 藍莓果醬 小量(夾心用)
  • 低粉 150g
  • 1

    牛油打至軟身，分兩/三次加入糖霜

  • 2

    加入蛋黃，繼續打滑

  • 3

    分幾次篩入麵粉，慢慢拌勻

  • 4

    麵團會成為酥鬆的粒狀，將它放入保鮮袋

  • 5

    用麵棍輕輕壓平

  • 6

    完成的麵團。把它放入雪櫃片刻

  • 7

    碌平麵團，印出形狀，

  • 8

    放入焗爐以160度焗15-20分鐘，放涼後加上果醬夾心即成

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