日式醬油牛肋撈鳥冬

蘿蔔斜角切， 全部食材最好切差不多大小。 用鹽、糖同胡椒粉醃牛肋，半小時到。

開火落油，爆香蒜蓉煎封牛肋各面。

將洋蔥同蘿蔔落鑊。 落鏗魚汁同水（比例係鏗魚汁2:水1），開大火煲滾先，再轉細火炆，LC的話約半小時，就可熄火炆焗。

跟住煮個烏冬、瀝乾水，撈埋牛肋同擺幾粒蔥花就食得啦。